glutenfreie Brownies mit Apfelmus
Letztes Jahr gab es diese glutenfreien Brownies mit Apfelmus zu einem Geburtstag. Angefangen das Rezept abzutippen und dann doch ganz vergessen das leckere glutenfreie Rezept zu posten, möchte ich es nun nachholen. Die glutenfreien Brownies mit Apfelmus kamen supergut, vor allem bei den kleineren Gästen, an. Wer also glutenfrei, aufgrund einer Zöliakie-Erkrankung, backen muss oder weniger Zucker zum Backen verwenden möchte, der ist mit diesem Rezept auf der sicheren Seite. Scroll dich doch gerne mal durch das Rezept.
Welche Zutaten benötigt ihr für die glutenfreien Brownies mit Apfelmus?
- 100 g glutenfreies Mehl
- 30 g Kakao
- 1/2 Packung Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 70 g Zucker
- 200 g Apfelmus
Wie werden die Apfelmus-Brownies zubereitet?
Den Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. In einer eckigen Backform das Backpapier auslegen.
Die Eier mit dem Zucker aufschlagen und eine Prise Salz hinzugeben. Das Mehl mit dem Kakao, dem Backpulver miteinander vermischen und Zucker-Eiermasse unterheben. Das Apfelmus dazugeben und miteinander verrühren.
Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Backform geben und ca. 20-25 Minuten backen.
Wer möchte kann vor dem Servieren noch ein bisschen Puderzucker über die Brownies darüber streuen.
Idee: Wer es noch ein bisschen schokoladiger mag, der kann natürlich noch ein paar Schokodrops hinzufügen. Falls ihr die glutenfreie Variante bevorzugt, solltet ihr darauf achten, dass die Schokodrops glutenfrei sind.
Lust auf mehr Brownies, dann schau doch mal hier vorbei (kleine Auswahl):
- saftige Brownies mit Salzbrezeln
- Käsekuchenbrownies
- Kürbisbrownies
- Banenbrownies
Lust auf mehr glutenfreien Kuchen? Dann schau doch mal hier vorbei (kleine Auswahl):
- saftiger Mandelkuchen mit Ricotta
- glutenfreier Apfelkuchen mit Zimt-Sahne
- glutenfreier Rüblikuchen
- glutenfreier Apfelkuchen vom Blech
- Rhabarberkuchen mit Baiser
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Habt ihr dieses Rezept ausprobiert? Wie hat es euch geschmeckt? Dann schreibt es doch gerne in die Kommentare.
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