Was ihr für den Ananaskuchen benötigt:
Zutaten:
-100 g Butter
- 2 Eier
- 40 g Zucker
-150 g Mehl
- 20 g Speisestärke
- 2 TL Backpulver
- 40 ml Milch
- 200 g Ananas aus der Dose
Zubereitung:
Den Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze aufheizen.
Die Butter mit den Eiern und dem Zucker aufschlagen. Das Mehl mit der Speisestärke, dem Backpulver vermischen und zur Buttermischung hinzugeben. Unter rühren die Milch hinzufügen.
Die Kuchenform mit Butter ausfetten und ein bisschen Mehl darüber streuen und verteilen.
Den Teig in der Kuchenform geben und die Ananas darauf verteilen.
Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze den Kuchen 30 min backen.
Wer möchte kann vor dem Servieren den Kuchen noch mit Puderzucker bestäuben.
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Schreibt mir gerne in die Kommentare, wenn ihr diesen Kuchen gebacken habt, wie er euch geschmeckt hat oder wenn ihr noch einen anderen Kuchen mit Ananas empfehlen könnt. Oder auch immer eine Frage, über die man sich stundenlang unterhalten und Vor- und Nachteile abwägen kann ist, ob ihr gerne Ananas-Pizza esst oder nicht. Hier scheiden sich ja auch oft die Meinungen darüber. :-)
Keine Ananas zu Hause, aber vielleicht Rhabarber? Wie wäre es dann mit diesem Rezept? Es ähnelt dem Ananaskuchen:
Oder nach dem Backen doch noch Ananas übrig? Wie wäre es mit Pina-Colada Cupcakes, die auch im Teig Ananas aus der Dose haben und durch das Topping mit Kokosmilch richtig sommerlich schmecken und auch vom Aussehen ein richtiger "Hingucker" sind.
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